سلامت چشم خود رو با این ۱۰ خوراکی حفظ کنین 

 

مردم بیشتر بر این باورند که کاهش دید چشم، نتیجه دوری ناپذیر بالارفتن سن یا خستگی محل بیرون اومدن آب زیر زمینی. اما حقیقت اینه که سبک زندگی سالم، می تونه خطر دچار شدن به مشکلات چشمی رو تاحدزیادی کاهش بده و در حفظ سلامت چشم مؤثر باشه. همراه ما باشین، می خواهیم اطلاعات مفیدی درباره خوراکیای مفید واسه چشم و راه های مراقبت از چشم در اختیارتون بذاریم.

 

مطالعه مربوط به مریضی چشم مربوط به سن (AREDS) که در سال ۲۰۰۱ منتشر شد، نشون داد: بعضی از مواد مغذی مثل روی، مس، ویتامین C، ویتامین E و بتاکاروتن می تونن خطر کاهش سلامت چشم با بالارفتن سن رو تا ۲۵ درصد کاهش بدن.

این تحقیق در سال ۲۰۱۳ واسه آزمایش نسخه های مختلف فرمول اصلی به روزرسانی شد؛ درنتیجه مواد دیگری ازجمله اسیدهای چرب امگا ۳، زآگزانتین، لوتئین و بتاکاروتن به این فهرست اضافه شدن. این تحقیق نشون داد: ترکیبات خاص ممکنه بهتر هم عمل کنن.

تحقیقات بیشتری در این مورد انجام شده و نتیجه اون مبنی بر این بوده که اسیدهای چرب امگا۳ (ازجمله DHA) مس، لوتئین و زآگزانتین واسه حفظ سلامت چشم لازمن.

۱۰ خوراکی مفید واسه حفظ سلامت چشم

سازمانایی مثل انجمن بینایی آمریکا (AOA) و آکادمی چشم پزشکان آمریکا (AAO) همیشه در گزارشای «مطالعه مریضی چشم مربوط به سن» موادغذایی زیر رو واسه حفظ سلامت چشم پیشنهاد می کنن:

۱. ماهی

با خواص ماهی چقدر آشنایید؟ خیلی از ماهیا غنی از اسیدهای چرب امگا۳ هستن. ماهیای روغنی ماهیایی هستن که در شکم و بافتای بدن شون روغن دارن، واسه همین، خوردن این ماهیا باعث افزایش سطح روغن ماهی غنی از امگا۳ می شه. ماهیایی که دارای سطح بالای امگا ۳ هستن عبارتند از:

  • ماهی تن؛
  • سالمون؛
  • قزل آلا؛
  • ساردین؛
  • شاه ماهی.

بعضی تحقیقات نشون دادن که روغن ماهی می تونه خشکی چشم، ازجمله خشکی چشم به دلیل کار زیاد با رایانه رو از بین ببره.

۲. آجیل و حبوبات

آجیل هم غنی از اسیدهای چرب امگا۳ه. آجیل شامل مقادیر بالایی از ویتامین E هم هست که می تونه چشم رو از آسیبای به دلیل بالارفتن سن محافظت کنه. آجیلا و حبوباتی که واسه سلامت چشم مفید هستن عبارتند از:

  • گردو؛
  • آجیل برزیلی؛
  • بادام هندی؛
  • بادام زمینی.
  • عدس

۳. دانه ها

سلامت چشم خود رو با این ۱۰ خوراکی حفظ کنین  آموزشی

دانه ها هم مثل آجیل و حبوبات، پر از امگا۳ و منبع غنی ای واسه ویتامین E هستن. دانه های پر از امگا۳ عبارتند از:

  • دانه چیا؛
  • تخم کتان؛
  • شاه دانه.

۴. مرکبات

مرکبات غنی از ویتامین C هستن. این ویتامین هم مثل ویتامین E، یک آنتی اکسیدانه که انجمن بینایی آمریکا (AOA)، واسه محافظت از چشم درمقابل آسیبای به دلیل بالارفتن سن پیشنهاد کرده. مرکبات غنی از ویتامین C عبارتند از:

  • لیمو ترش؛
  • پرتقال؛
  • گریپ فروت.

۵. سبزیجات برگ سبز

سبزیجات برگ سبز غنی از لوتئین و زآگزانتین هستن و منبع خوبی از ویتامین C حساب می شن. سبزیجات برگ سبز مشهور عبارتنداز:

  • اسفناج؛
  • کلم کیل؛
  • کولارد.

۶. هویج

هویج پر از ویتامین A و بتاکاروتنه. بتاکاروتن باعث رنگ نارنجی هویج می شه. ویتامین A نقش مهمی در بینایی داره. این ویتامین بخش از یک پروتئین به نام رودوپسینه که به شبکیه کمک می کنه، نور رو جذب کنه. تحقیقات روی نقش بتاکاروتن در بینایی نتایج متفاوتی رو به دنبال داشتن، اما در هرصورت، بدن ما واسه ساخت ویتامین A، به این ماده نیاز داره.

این مطلب رو هم توصیه می کنم بخونین:   سایت eBay چیه و چیجوری میشه در حراجی هاش شرکت کرد؟ 

۷. سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین هم مثل هویج پر از بتاکاروتنه. این ماده غذایی منبع خوبی از آنتی اکسیدان ویتامین Eه.

۸. گوشت گاو

گوشت گاو غنی از روش که با سلامت چشم در بلندمدت رابطه داره. روی می تونه به تأخیر در کاهش بینایی با بالارفتن سن و پوچی لکه ی زرد کمک کنه. بافت چشم، به ویژه در شبکیه و بافت عروقیِ دور شبکیه، شامل سطح بالایی از روش. گوشتایی مثل سینه ی مرغ هم شامل روی هستن، اما مقدار روی اون در مقایسه با گوشت گاو کمتره.

۹. تخم مرغ

تخم مرغ منبع عالی لوتئین و زآگزانتینه که می تونه خطر دچار شدن به کاهش دید به دلیل بالارفتن سن رو کاهش بده. منبع خوبی از ویتامین E ،C و روی هم هست.

۱۰. آب

خیلی تعجبی نداره که این مایع زندگی، واسه سلامتی چشم هم لازم باشه. نوشیدن مقدار زیاد آب می تونه نشونه های خشکی چشم رو کاهش بده. (فواید نوشیدن آب)

مصرف روزانه پیشنهاد شده

مصرف روزانه مواد مغذی واسه سلامت چشم، طبق پیشنهاد ی AAO و به خاطر کُندشدن سرعت پیشرفت مریضی چشم عبارتند از:

  • ۵۰۰ میلی گرم ویتامین C؛
  • ۴۰۰ واحد بین المللی ویتامین E؛
  • ۱۰ میلی گرم لوتئین؛
  • ۲ میلی گرم ز آگزانتین؛
  • ۸۰ میلی گرم اکسید روی؛
  • ۲ میلی گرم اکسید مس.

نکته های دیگری واسه حفظ سلامت چشم

سلامت چشم خود رو با این ۱۰ خوراکی حفظ کنین  آموزشی

طبق دستورالعملای AAO، تصمیمات زیر می تونن به اطمینان از سلامت چشم کمک کنن:

  • خارج از منزل، عینک آفتابی استفاده کنین؛ چون آفتابِ بیش ازحد می تونه باعث آب مروارید شه؛
  • ترک سیگار رو در دستور کارتون قرار بدین؛
  • معاینه ی منظم چشم، به ویژه اگه سابقه خانوادگی مریضیای چشمی دارین؛
  • استفاده از محافظ چشم هنگام کار با تحریک کنندهای احتمالی چشم یا مواد شیمیایی خطرناک؛
  • شستن دستا قبل از استفاده از شکلای مختلف لنز چشم؛
  • استفاده از لنز چشم تنها واسه دوره ای کوتاه، البته به پیشنهاد ی دکتر؛
  • محافظت از چشم درحین کار با رایانه: با نگاه به فاصله حدود ۳۰ سانتی متر، به مدت ۲۰ ثانیه، در هر ۲۰ دقیقه.

دیابت عامل اصلی نابیناییه. افراد گرفتار به دیابت باید میزان قند خون خود رو به دقت کنترل کنن، داروهایشان رو دقیقا طبق تجویز پزشکان مصرف کنن، مصرف کربوهیدرات رو کنترل کنن و غذاهایی با مقدار کم گلایسمی مصرف کنن.

درمون سریع مشکلات سلامتی چشم می تونه مانع از بدترشدن اون شه. پس افرادی که متوجه تغییرات در بینایی شون می شن، باید به اپتومتریست یا چشم دکتر مراجعه کنن تا معاینه شن و مشکلات احتمالی بینایی شون رو تشخیص بدن.

نشونه های احتمالی دچار شدن به مشکلات بینایی

نشونه های احتمالی که ممکنه فرد دچار مشکل بینایی شه عبارتند از:

  • تغییرات تکراری در وضوح بینایی؛
  • دیدن تصاویر درهم؛
  • دیدن تصاویر شناور یا برق یهویی در مورد ی دید؛
  • کاهش دید پیرامونی.

جمع بندی

رژیم غذایی متنوعی داشته باشین که شامل میوه ها، سبزیجات و پروتئینای زیاد باشه.

افرادی که نمی تونن مواد مغذی موردنیازشان رو از رژیم غذایی دریافت کنن، باید از چشم دکتر خود واسه تجویز مکملای غذایی مربوط به حفظ سلامت چشم کمک بخوان.

افراد گرفتار به مشکلات بینایی و کسائی که دارای رژیم غذایی محدود هستن، باید از مواد غذایی مناسب واسه حفظ سلامت چشم استفاده کنن.



دسته‌ها: آموزشی

دیدگاهتان را بنویسید